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O Forno Elétrico Digitop da Venâncio vai facilitar o seu dia a dia na cozinha! Com ele você vai poder preparar alimentos de maneira mais rápida e prática. Seu sistema permite assados suculentos por dentro e crocantes por fora. Isso por conta do sistema de aletas que rotacionam tanto no sentido horário quanto anti horário, circulando o ar quente em torno de todo o alimento. Além disso possui o sistema de vapor que mantem a suculência dos alimentos preparados.

A segurança é um ponto indispensável em qualquer ambiente profissional, por isso a Venâncio aplicou detalhes que fazem total diferença na hora da operação. O Forno Turbo Digitop tem porta com abertura em dois estágios que evita que ela feche sozinha, e travas de segurança que interrompem a cocção em caso de abertura da porta. Os pés possuem rodízios com trava para evitar movimento do equipamento. A manipulação das esteiras é facilitada com o sistema de trava de deslize acidental, dando maior confiança na operação.

Na hora de limpar você também não terá muito trabalho, as esteiras possuem sistema de encaixe sem parafusos, a borracha de vedação da porta pode ser removida facilmente pois também não é fixada com parafusos ou rebites, facilitando até mesmo a substituição se necessário. O vidro interno é temperado e de fácil remoção, facilitando a limpeza e substituição do mesmo.

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Detalhes

Detalhes TécnicosAviso: Imagens meramente ilustrativas, objetos decorativos não acompanham o produto. Esclarecemos que não nos responsabilizamos, por montagens, desmontagens e instalações, ficando assim sob responsabilidade do Cliente.

Principais Características

CapacidadeNúmero de esteiras: 10 unidades
Acabamento internoSAE 1020 e acabamento com tinta para alta temperatura
CaracterísticasPorta do forno confeccionada em aço inoxidável, possuindo, internamente, vidro temperado de 5 mm de fácil remoção, facilitando a limpeza e a manutenção;

Vedação da porta em borracha de silicone resistente a altas temperaturas, fixada sem utilização de rebites ou parafusos, facilitando, assim, sua substituição quando necessário;

Possui alarme sonoro e visual, ou seja, além do controlador apitar, também a lâmpada piscará, avisando o final do processo de cocção;

Suporte para esteiras de 580x680mm de fácil remoção, somente por encaixe, para facilitar a limpeza e, possuindo ainda, trilho de segurança para evitar a queda das esteiras;

Maçaneta em alumínio reforçado, de fácil abertura e fechamento, com dois estágios;

Painel de controle, composto por controlador multi funcional, botão liga/desliga geral, botão liga/desliga da turbina, sendo que, ambos, possuem iluminação interna, que permanece acesa enquanto estiverem ativados;

Sistema de aquecimento elétrico com resistência interna, localizada na parte traseira, sendo que o calor na câmara é dissipado de forma homogênea, através de uma turbina aletada;

Acabamento externo da câmara e do cavalete em pintura pó eletrostática com base fosfatizada na cor preta;

Câmara interna confeccionada em aço SAE 1020 e acabamento com tinta para alta temperatura;

Esteiras para pão doce e salgado, opcionais, nas medidas de 580x680mm;

Rodízios super resistentes e com trava, proporcionando segurança durante o uso;

Sensores que desligam a turbina ao abrir a porta;

Isolamento térmico em lã de rocha;

Tensão 220v ou 380v trifásico, nos modelos monofásicos somente na tensão 240v;

Adição de vapor na câmara com tempo padrão de 3 segundos, com possibilidade de alteração;

Abertura da porta em dois estágios, com sistema de segurança na dobradiça inferior;

Equipamento para uso industrial e profissional;
Dimensões Externas (LxAxP)100 x 174 x 130,4 cm
Peso177,5 kg
Garantia90 dias

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